ในฟิลิปปินส์เดือนกันยายนบรรยากาศเทศกาลคริสต์มาสจะเริ่มเห็นกันอย่างหนาตา ร้านค้าตามถนนจะเตรียมการเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสประดับประดาของตกแต่งคริสต์มาสกัน ถึงแม้ว่าเกือบทุกประเทศจะมีกิจกรรมเทศกาลคริสต์มาส แต่เวลาการเฉลิมฉลองในฟิลิปปินส์จะยาวนานที่สุด พิธีมิสซาในโบสถ์ยาวนานถึง9วัน ชาวคาทอลิกจะทำพิธีมิสซาก่อนเทศกาลคริสต์มาส ฉันและครอบครัวจะใช้เวลาเตรียมตัวก่อนคริสต์มาส คิดวัตถุดิบที่ต้องเตรียมว่ามีอะไรบ้าง อาหารที่ต้องปรุงมีเท่าไหร่ ยังต้องจัดเตรียมของขวัญที่จะให้กับญาติมิตรอีกด้วย
เทศกาลคริสต์มาสมาถึง ญาติสนิทมิตรสหายที่อยู่ต่างเมืองจะกลับมา เด็กๆจะไปร้องเพลงคริสต์มาสตามบ้านซึ่งก็จะได้เงินคริสต์มาสกลับมา ในฟิลิปปินส์ความหมายของเทศกาลคริสต์มาสคือการที่ครอบครัวอยู่พร้อมหน้า เพื่อนบ้านมิตรสหายร่วมรับประทานอาหาร ร่วมร้องเพลงคริสต์มาส แลกเปลี่ยนของขวัญเหมือนที่ซานตาคลอสทำกันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ทั้งผู้ใหญ่เด็กต่างรู้สึกสนุกสนาน เพราะพ่อแม่พี่น้องพากันกลับถึงบ้านแล้ว !
วันที่ 24 ธันวาคม ก่อนวันคริสต์มาสทั่วทุกแห่งบรรยากาศจะมีแต่ความสุขสันต์ คนจำนวนมากจะเข้าร่วมพิธีมิสซาเที่ยงคืน ซึ่งเป็นพิธีมิสซาเที่ยงคืน9วันที่ยาวนานของฟิลิปปินส์(เรียกอีกชื่อว่าSingbang Gabi)หลังจบพิธีทุกคนต่างหิวและกระหายน้ำ ร้านค้านอกโบสถ์จะจัดเตรียมโกโก้ร้อน ชาขิง(salabat)และของว่างสำหรับเทศกาลคริสต์มาส...เค็กข้าวสีม่วง(puto bumbong)เป็นของหวานbibingkaทำจากข้าวเหนียวใส่ในกระบอกไม้ไผ่ที่เป็นเอกลักษณ์ของฟิลิปปินส์ จะใช้ไฟถ่านนึ่งจนสุก หอมอร่อยมาก!
กลับบ้านถึงเที่ยงคืน12:00น. ทุกคนจะกล่าว“สุขสันต์คริสต์มาส”จากนั้นจะแกะห่อของขวัญที่วางใต้ต้นคริสต์มาส หลังซานต้าคลอสมอบความเซอร์ไพรส์ให้ทุกคนแล้ว ก็ถึงเวลาเพลิดเพลินกับอาหารคริสต์มาสบนโต๊ะที่มีมากมายเช่น สปาเก็ตตี้ ปอเปี๊ยะ บะหมี่ผัดฟิลิปปินส์ สลัดผลไม้ หมูหันย่าง(lechon) หลังรับประทาน เราจะแบ่งปันอาหารที่มีมากให้เพื่อนบ้านใกล้เคียง ไม่เพียงแต่ตัวเองรับประทานเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันให้ผู้อื่น ในฟิลิปปินส์เรามีความสุขที่แบ่งปัน เพราะเราดูแลใส่ใจทุกคนรอบข้าง!
พิธีมิสซาเที่ยงคืน ร้านค้าที่ประดับตกแต่งคริสต์มาส เค็กข้าวสีม่วงและ bibingka ของว่างจากข้าวเหนียว
ครอบครัวอยู่พร้อมหน้า อาหารชุดใหญ่วันคริสต์มาส